Chicken Wings
Gegrillte Chicken Wings mit Rosmarin
Zutaten
- 1.5 kg Hühnerflügel
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL Worcestersauce
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin
- nach Geschmack: Chilliflocken (getrocknet)
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch schneiden.
- Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch andünsten lassen.
- Tomatenmark, Essig und ein wenig Wasser zugeben.
- Worcestersauce, Chilliflocken, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker zugeben und kurz aufkochen lassen.
- Abgedeckt ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Abschmecken.
- Hühnerflügel waschen und abtrocknen.
- Hühnerflügel mit Sauce bestreichen.
- Auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten grillen. Gelegentlich mit übriger Marinade bestreichen. Wenden nicht vergessen.
- Vom Grill nehmen.
- Chicken Wings mit Rosmarin bestreuen.
- Mahlzeit!